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콩세알 레시피

사회적 기업 콩세알은 씨앗을 심는 농부의 마음에서 시작되었습니다.
우리가 해오는 작은 일들이 더불어 사는 모두에게 서로를 살리는 생명으로
기쁨이 넘쳐흐르는 나눔으로 어우러져 지속되는 순환으로 열매 맺게 되기를
소망하며 씨앗 심는 일들을 하고 있습니다.

유부 주머니

1. 두부 돼지고기 파 당근 양파 등을 다져서 속을 만든다.
2. 유부의 윗부분을 자른 후 속을 넣는다.
3. 미나리를 데친 후 속을 넣은 유부의 윗부분을 묶는다.
4. 만든 유부주머니를 육수에 넣고 끓여 마무리한다.

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